TABLE - Les Terrines de Gérard, à Paris 6e - Bistrot royal | Le Quotidien du Médecin

TABLE - Les Terrines de Gérard, à Paris 6eBistrot royal

17.06.2009
Installé par le talentueux chef étoilé des « Trois Marches » de Versailles, un bistrot gourmand bien dans l’air du temps, dont la carte à prix sages s’accompagne d’un joli choix de vins de propriétés.
  • 1276107650F_600x_69360_IMG_16105_1245296991722.jpg
  • 1276107650F_600x_71876_IMG_16171_1245296993425.jpg

LES 5 TERRINES en entrées - terrines de gelée de volaille, de lapin et ses abats, de harengs marinés pommes de terre au vin blanc, tiède de haricots blancs et pied de porc et courgettes-poivrons-tomates et chèvre - annoncent la couleur. C’est un retour aux sources pour Gérard Vié, qui joue ici avec bonheur le registre néo-bistrot parisien tendance.

Parmi les plats on apprécie les saint jacques aux...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Prépas privées en PACES : un reportage de TF1 suscite la colère des carabins

tf1

De nombreux étudiants et membres de l'association des étudiants en médecine de France (ANEMF) ont exprimé leur mécontentement sur Twitter... 1

Alopécie auto-immune : premier (petit) essai concluant avec les inhibiteurs de JAK

alopecie

L'effet des inhibiteurs de JAK sur la repousse des cheveux est décrit depuis quelques années. En testant le ruxolitinib dans un petit essai... Commenter

À Marseille, les cadres du SML célèbrent l'esprit libéral et applaudissent... Jérôme Marty !

sml

« Nous sommes le seul syndicat encore libéral ». C'est par ces mots que le Dr Éric Henry, président du Syndicat des médecins libéraux (SML),... Commenter

A découvrir

l'annuaire du-diu

GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter

imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter