Le Passage, à Paris 15e - Empruntez-le

Le Passage, à Paris 15eEmpruntez-le

29.11.2006
Agréable décor, délicieuse cuisine à la fois classique et créative du chef Stéphane Fumaz, service efficace et souriant, cette adresse est bien séduisante.
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ON SERAIT bien en peine de trouver la moindre fausse note dans ce discret établissement joliment décoré et doté d’une bien agréable terrasse chauffée l’hiver. Le chef Stéphane Fumaz, formé à l’école de Veyrat (une signalée référence) et du Pré Catelan, qui fait montre d’un savoir-faire époustouflant, sait comme personne interpréter les classiques en leur ajoutant une...

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