Les enfants et les fruits et légumes - Grande disparité en Europe

Les enfants et les fruits et légumesGrande disparité en Europe

04.10.2006
D’après une enquête européenne, les jeunes ne consomment pas assez de fruits et légumes, avec toutefois une grande disparité entre les pays et une préférence pour les fruits.
L es premiers résultats de Pro Children, étude transversale réalisée dans neuf pays d’Europe, auprès d’enfants de 11-12 ans, ont montré que leur consommation en fruits et en légumes est bien inférieure à celle prônée par les recommandations nutritionnelles, avec des différences notables selon les pays. Néanmoins, globalement, les jeunes ont une « attitude positive » vis-à-vis de cette...

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