Alerte sur les huîtres - Enquête sanitaire et clinique dans toute la France

Alerte sur les huîtresEnquête sanitaire et clinique dans toute la France

11.09.2006
Deux décès signalés la semaine dernière à l’hôpital d’Arcachon chez des personnes ayant consommé des huîtres, alors que celles-ci étaient interdites à la suite de tests chez la souris, a conduit l’Institut de veille sanitaire (InVS) à lancer une enquête nationale. Les services concernés ont été invités à signaler, d’une part, d’éventuels tableaux cliniques d’insuffisance rénale aiguë avec acidose métabolique, d’autre part, des troubles neurologiques ou d’autres troubles d’intoxication associés à la consommation d’huîtres. Il est indispensable d’aller très vite, souligne le Pr Gilles Brücker, directeur général de l’InVS, en rappelant l’exemple des enfants contaminés l’an dernier par des steaks hachés.

COUP DUR pour les ostréiculteurs du bassin d’Arcachon. A la suite de tests biologiques chez la souris, suggérant la présence de toxines (voir encadré), leurs huîtres ont été interdites à la consommation. Puis deux décès survenus les 3 et 5 septembre à l’hôpital de la ville ont ajouté à la suspicion.

Pour les autorités sanitaires, c’est bien sûr le principe de...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Emmanuel Macron veut doubler le nombre de maisons de santé d'ici à 2022

macron

Emmanuel Macron a dévoilé ce vendredi le cadrage économique et budgétaire de son projet présidentiel, promettant 60 milliards d'euros... 16

Successeur, recrutement : des médecins ou des communes s'en remettent à Facebook

successeur

Quand les généralistes ne savent plus à quel saint se vouer pour trouver un successeur, ou quand des maires ne trouvent pas la perle rare... Commenter

Les pédiatres réclament des consultations obligatoires de prévention et de dépistage entre 7 et 13 ans

Les pédiatres réclament des consultations obligatoires de prévention et de dépistage entre 7 et 13 ans-1

Le Syndicat national des pédiatres français (SNPF) demande l'instauration de consultations obligatoires de dépistage et de prévention aux... 11

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter