Le Pnns 2 et les fruits et les légumes - Changer de stratégie pour augmenter la consommation

Le Pnns 2 et les fruits et les légumesChanger de stratégie pour augmenter la consommation

31.08.2006
Dans son premier volet, le Pnns (programme national Nutrition Santé) insistait sur la place importante à accorder aux fruits et aux légumes dans une alimentation équilibrée et diversifiée ; des campagnes promotionnelles ont été menées dans ce sens, avec, cependant, des résultats médiocres, notamment chez les jeunes ou les catégories sociales les moins favorisées. Aussi, tout en gardant le même objectif, les propositions pour le deuxième volet du Pnns portent-elles sur d’autres leviers capables d’améliorer la consommation de fruits et de légumes (praticité, disponibilité, prix…). Les moyens de lever les freins au changement de comportement des Français vis-à-vis des fruits et des légumes ont été discutés lors d’un débat organisé par « le Quotidien » et qui réunissait chercheurs, médecins, diététiciens et sociologues.

LE BENEFICE santé des fruits et des légumes est aujourd’hui parfaitement prouvé. «Bien qu’il soit toujours difficile d’affirmer quelque chose en nutrition, on peut raisonnablement admettre qu’une consommation élevée de fruits et de légumes a un effet protecteur global», a indiqué le Pr Bernard Guy-Grand (nutritionniste, Paris). On dispose en effet de plusieurs grandes études épidémiologiques portant...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Hollande jette l'éponge, que va faire Touraine ?

hollande

François Hollande a créé la surprise jeudi 1er décembre en annonçant qu'il ne briguerait pas un second mandat à l'Élysée. Mais avant de... 23

Les amants diaboliques à l'italienne : un médecin et une infirmière accusés d'une dizaine de meurtres à l'hôpital

Laura Taroni

Soupçonnés d'avoir assassiné plusieurs patients en fin de vie, Leonardo Cazzaniga médecin anesthésiste, et sa maîtresse, Laura Taroni, de... Commenter

Plus de 2 300 personnes ont bénéficié d'une PreP depuis sa prise en charge à 100 % en janvier

prep

La ministre des Affaires sociales et de la Santé et des Marisol Touraine a une nouvelle fois défendu le traitement préventif contre le sida... 1

A découvrir

l'annuaire du-diu

GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter

imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter