Au Piémont - In vino veritas

Au Piémont In vino veritas

22.06.2005
Au cœur des vignobles piémontais, une retraite de charme dans un ancien monastère franciscain reconverti en luxueux 5 étoiles, pour découvrir les bienfaits mêlés de la vinothérapie et des meilleurs crus de la région des Langhe.
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« Les variétés italiennes de raisins sont si nombreuses que les compter serait vouloir dénombrer les vagues de la mer ou les grains de sable apportés par le vent du désert », écrivait le poète latin Virgile.
Réputée pour son calme et sa beauté, la région des Langhe est le royaume du nebbiolo, considéré comme le plus noble des cépages italiens. Ce cé...

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