ENTRE 1974 ET 2000, le Nhanes (National Health and Nutrition Examination Survey) a réalisé quatre études évaluant la ration calorique et la répartition des principaux nutriments dans la population américaine. De 1971 à 2000, la ration calorique moyenne a augmenté de 168 kcal chez l'homme (2 450 vs 2 618) et de 335 kcal chez la femme (1 542 vs 1 877).
Surpoids et obésité
L'IMC est corrélé à la consommation de lipides
Publié le 02/03/2005
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