Surpoids et obésité

L'IMC est corrélé à la consommation de lipides

Publié le 02/03/2005

ENTRE 1974 ET 2000, le Nhanes (National Health and Nutrition Examination Survey) a réalisé quatre études évaluant la ration calorique et la répartition des principaux nutriments dans la population américaine. De 1971 à 2000, la ration calorique moyenne a augmenté de 168 kcal chez l'homme (2 450 vs 2 618) et de 335 kcal chez la femme (1 542 vs 1 877).

La suite de l’article est réservée aux abonnés.

Inscrivez-vous GRATUITEMENT pour lire une sélection d’articles

Votre inscription nous permet de contrôler le contenu auquel nous avons le droit de vous donner accès en fonction de votre profession (directives de l’ANSM).

Je me connecte