La banane - Le plein d'énergie pour petits et grands

La banane Le plein d'énergie pour petits et grands

02.03.2005
Disponible en toutes saisons, facile à transporter, riche en glucides et en fibres, la banane est un fruit apprécié des petits et des grands. On peut choisir de la déguster en en-cas au cours de la journée, au goûter, en fin de repas ou cuisinée en préparation salée ou sucrée.
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Originaire du Sud-Est asiatique, il semblerait que le bananier soit la première plante alimentaire cultivée par l'homme, il y a de cela quelque 12 000 ans. Celui dont nous consommons aujourd'hui le fruit est un hybride stérile (qui ne produit pas de graines) entre deux espèces sauvages.
La plus ancienne trace fossile date de l'ère tertiaire en Inde. Dans ce pays, 500 ou 600 ans avant Jésus-Christ, la banane était...

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