Prévention des récidives de cystite - La cranberry a fait ses preuves outre-atlantique

Prévention des récidives de cystite La cranberry a fait ses preuves outre-atlantique

02.03.2005
La cranberry (Vaccinum macrocarpon) est une variété d'airelle dont les vertus thérapeutiques sont utilisées en Amérique du Nord depuis des siècles de façon empirique. Différentes données scientifiques témoignent aujourd'hui de l'intérêt de ses proanthocyanidines dans la prévention de certaines infections, notamment urinaires. L'Afssa vient de se prononcer sur les allégations que l'on peut attribuer au jus de cranberry.
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EN FRANCE, on connaît mal les airelles en général, et la cranberry en particulier. La cranberry (dite parfois canneberge en français, bien que cette dénomination soit discutée) est une grande baie rouge cousine de la myrtille et de la baie polaire consommée très largement outre-atlantique, sous forme de jus (toujours coupé d'eau et édulcoré en raison de son âpreté), de sauce (avec la dinde de...

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