Comment promouvoir une alimentation plus saine à l'école

Comment promouvoir une alimentation plus saine à l'école

09.12.2003
Alors que le nombre de jeunes obèses progresse de manière inquiétante dans tous les pays, le Conseil de l'Europe a organisé un forum d'experts pour définir les principes d'une « alimentation plus saine à l'école ».
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De notre correspondant

Les écoliers britanniques restent les plus gros consommateurs de chips, de frites ou de boissons gazeuses ; les jeunes Ecossais complètent ce régime par quelques spécialités locales aussi succulentes que les beignets de Mars, c'est-à-dire les fameuses barres chocolatées plongées dans une friteuse avant consommation. Les petits Français n'en sont pas là, mais...

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