L e Bistro 121, à Paris - Le charme des seventies

L e Bistro 121, à Paris Le charme des seventies

29.10.2003
Avec son décor très années 1970 et sa toujours excellente cuisine, le célèbre bistro de la rue de la Convention n'a rien perdu de son charme.
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Table

La patine du temps a estompé le côté par trop scintillant du décor - cuivre, cuir et bois -, voulu par Slavik en 1972, mais la carte concoctée par le maître des lieux, Stéphane Mousset, est fort heureusement restée fidèle à sa philosophie du beau produit et du bon goût. Remodelés chaque mois au gré des saisons, les menus affichent sans heurt aucun les...

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