Nutrition-santé : les objectifs ne sont pas atteints en France

Nutrition-santé : les objectifs ne sont pas atteints en France

28.04.2003
La consommation de fruits et légumes, de poisson et de produits laitiers reste insuffisante en France. C'est ce que révèlent les premiers résultats du Baromètre santé nutrition 2002 publié cette semaine dans le « Bulletin épidémiologique hebdomadaire » (BEH). Ils sont seulement 2,6 % à estimer qu'une consommation d'au moins 5 fruits par jour est bonne pour la santé, comme le recommande le programme national lancé en 2001.
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Le Programme national nutrition-santé (PNNS), mis en place en janvier 2001, a fixé les neuf objectifs nutritionnels à atteindre d'ici l'année 2005. Parmi ces objectifs figurent l'augmentation de la consommation moyenne des fruits et légumes (au moins 400 g, soit 5 fruits et légumes par jour), la consommation accrue d'aliments sources de calcium (soit 3 produits laitiers par jour) et l'activité physique.

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