Hommes et femmes n'ont pas la même façon de manger

Hommes et femmes n'ont pas la même façon de manger

26.02.2003
Comme dans bien d'autres domaines, l'homme et la femme ne sont pas identiques dans leur façon de manger. Et les différences observées vont bien au-delà des variations (minimes) de leurs besoins nutritionnels. Ces différences de goûts, de choix et de modes alimentaires en fonction du sexe intéressent les sociologues, dont les éducateurs pour la santé et les publicitaires auraient beaucoup à apprendre.

Actualité

Selon le socio-anthropologue Jean-Pierre Poulain*, des différences de comportements alimentaires entre les hommes et les femmes se retrouvent dans tous les pays européens : les femmes sont plus réflexives, plus intéressées par les aspects nutritionnels de leur alimentation ; les hommes sont plus spontanés et plus hédonistes, avec une relation à l'aliment moins réfl...

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