Des huîtres contaminées par des norovirus impliquées dans les TIAC

Des huîtres contaminées par des norovirus impliquées dans les TIAC

17.02.2003
Lors d'un cas de toxi-infection alimentaire collective (TIAC) survenue dans une maison de retraite à Amiens, une enquête épidémiologique et microbiologique a permis de mettre en évidence la source de la contamination : l'ingestion d'huîtres souillées par des virus du genre norovirus. L'implication de ces virus rend nécessaire leur recherche spécifique en cas de TIAC, recommandent, dans le « Bulletin épidémiologique hebdomadaire » (« BEH »)*, les auteurs de l'étude.

L'enquête épidémiologique cas-témoins démarre après l'alerte reçue par les services de la direction départementale des Affaires sanitaires et sociales (DDASS) de la Somme. Au cours de la nuit du 13 au 14 janvier 2001, le SAMU signale que des résidents et certains membres du personnel d'une maison de retraite ont présenté des vomissements et/ou de la diarrhée, et suspecte une toxi-infection...

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