Goûter au poisson transgénique

Goûter au poisson transgénique

06.02.2003
Après les OGM (organismes génétiquement modifiés) version maïs, colza et autres, l'assiette des consommateurs pourrait bien accueillir dans quelques années des AGM (animaux génétiquement modifiés) : une société américaine vient en effet de demander l'autorisation de commercialiser un saumon génétiquement modifié.

Il a la couleur du saumon mais grossit deux fois plus vite que lui tout en mangeant beaucoup moins : c'est le saumon transgénique qui ouvre l'ère de l'animal génétiquement modifié pour la consommation. La commercialisation de ce poisson pourrait être approuvée aux Etats-Unis et, si cela est le cas, sa date d'arrivée sur le marché est estimée à moins de deux ans.

Après le...

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