Château Bonhomme « Les Oliviers » - AOC Minervois Rouge 2000

Château Bonhomme « Les Oliviers » AOC Minervois Rouge 2000

27.11.2002
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Le vin de la semaine

Pour ce Minervois rouge « Les Oliviers », Jean-Pierre Aimar, le propriétaire de Château Bonhomme, a sélectionné l'une de ses plus belles parcelles de syrah plantée en 1992. Ce cépage entre à 90 % dans la composition du vin aux côtés de 7 % de carignan et de 3 % de grenache. Les conditions climatiques de ce millésime 2000, plac...

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