Le Spoon Byblos, à Saint-Tropez - La griffe du maître

Le Spoon Byblos, à Saint-Tropez La griffe du maître

29.08.2002
Fidèle au concept originel du fascinant restaurant parisien Spoon Food & Wine, créé par Alain Ducasse, le Spoon Byblos tropézien, ouvert en avril dernier, décline une cuisine méditerranéenne joliment métissée, aux saveurs surprenantes.
  • 1276296079F_Img96902.jpg

Table

De retour d'un de ses lointains périples, feu le bailli de Suffren de Saint-Tropez aurait trouvé ici table à ses goûts, habitué qu'il était aux découvertes culinaires.

Le chef s'appelle Georges Pelissier, fidèle d'Alain Ducasse depuis le début des années 1980. Du terroir dans la voix, rompu à la grande cuisine classique, il a abandonné avec...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Un maire cabotin prêt à ériger une statue à celui qui trouvera un médecin à sa commune

sculpteur

Maire d'Avignonet-Lauragais (Haute-Garonne), Jean-François Pagès cherche désespérément un successeur au généraliste de sa commune de 1 500... 12

BCG, méningocoque, HPV... les recommandations du calendrier vaccinal 2017

calendrier

Le calendrier des vaccinations 2017 vient d'être rendu public ce jour par le ministère chargé de la Santé après avis du Haut Conseil de la... 15

A découvrir
l'annuaire du-diu
GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter
imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter