Le Pr Gérard Debry distingué pour ses travaux sur le lait

Le Pr Gérard Debry distingué pour ses travaux sur le lait

04.03.2002
Avec son prix scientifique, l'institut Candia récompense chaque année un chercheur pour la qualité de ses recherches sur le lait et la santé. Les travaux ainsi primés font l'objet d'actions de communication auprès des professionnels de santé et du grand public.

En 2001, l'institut Candia et les membres de son comité scientifique ont décerné leur 11e prix au Pr Gérard Debry (professeur honoraire à la faculté de médecine de Nancy) pour l'ensemble de ses recherches sur les liens entre lait et santé.

Les principales données actuelles sur les qualités nutritionnelles du lait sont consignées dans un ouvrage collectif, coordonné par...

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