Le café fêté par les écoles hôtelières

Le café fêté par les écoles hôtelières

04.11.2001
La Semaine du goût* est chaque année l'occasion pour différents professionnels de l'alimentation de mieux se faire connaître, avec des journées portes ouvertes, des dégustations ou encore des rencontres avec le grand public. Tel était le but des journées le « Café en fête », organisées par les industriels du café, avec la collaboration des lycées hôteliers français.
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Dans le cadre de la Semaine du goût, l'événement le « Café en fête » a été imaginé conjointement par le Syndicat national de l'industrie et du commerce du café (SNICC), le Comité français du café (CFC) et l'Education nationale pour mieux faire connaître le café aux professionnels de la restauration et au grand public : l'histoire, les arômes et, bien...

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