LE VIN DE LA SEMAINE - AOC Cheverny blanc 1999 Cuvée de l'Orme

LE VIN DE LA SEMAINE AOC Cheverny blanc 1999 Cuvée de l'Orme

06.06.2001
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Niché au cœur du Val de Loire, le vignoble de Cheverny produit des vins blancs et rouges fins et fruités, tendres et conviviaux. Nouvelle venue (1993) dans la famille des appellations de France, l'AOC Cheverny blanc, issue d'un assemblage de Sauvignon (80 %) et de Chardonnay(20 %), peut se boire jeune, mais donne souvent le meilleur d'elle-même après un repos en cave d'un ou deux ans. Elevée sur lies fines en cuve, de novembre à...

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