Les Français et leur assiette : le goût, d'abord

Les Français et leur assiette : le goût, d'abord

19.03.2001
Les Français veulent manger avant tout de bonnes choses, même s'ils se soucient de plus en plus - les crises alimentaires successives le prouvent - des risques sanitaires et de l'apport nutritionnel que présente leur assiette, selon un sondage réalisé par l'Institut national de la consommation (INC) et le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC).
  • 1276302997Img21114.jpg

ALIMENT SANTE

L E goût reste le premier critère de qualité pour 40 % des Français. Et pour 80 % d'entre eux, il fait partie des deux principaux critères de qualité. Les discours sur l'importance du contenu nutritionnel de l'alimentation n'est cependant pas sans effet : l'apport nutritionnel arrive deuxième, puisqu'il est cité comme le critère de qualité le plus important...

Ce contenu est réservé aux abonnés

Déjà inscrit ?

Déjà abonné ?

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et bénéficiez de l’offre liberté : 1 an au journal Le Quotidien du Médecin
  • un accès illimité à l’actualité en continu sur le site ;
  • le journal en version numérique ;
  • les newsletters et les alertes personnalisées ;
  • la possibilité de commenter les articles de la rédaction, échanger entre confrères, participer aux débats...
  • lignes d’annonces gratuites (selon abonnement)

Commentez

Vous devez être inscrit ou abonné pour commenter un article et réagir. Pour rappel, la publication des commentaires est réservée aux professionnels de santé.

A la une

add

Le programme santé de Fillon trouble (aussi) Les Républicains

Fillon

Y a-t-il quelque chose qui cloche dans le programme santé de François Fillon ? Ses très proches jurent que non mais, au sein des... 5

Bisphénol A, PCB... les femmes enceintes très exposées en France

femme enceinte exposition perturbateur endocrinien

Plus de 70 % de taux d'exposition au bisphénol A, 99,6 % d'exposition à au moins un phtalate, 100 % d'exposition aux pyréthrinoïdes... les... Commenter

Touraine veut-elle imposer un proche à la direction de Gustave-Roussy ?

Touraine veut-elle imposer un proche à la direction de Gustave-Roussy ?-1

Un membre du cabinet de la ministre de la santé Marisol Touraine est pressenti au poste de directeur général adjoint du prestigieux centre... Commenter

A découvrir

l'annuaire du-diu

GUIDE PHARMA SANTE

Le Guide Pharma Santé regroupe l’ensemble des informations et points de contacts des entreprises du monde de la Santé.

Consulter

imageagenda

Retrouvez tous les évènements
et congrès à venir

Consulter