UNE ÉTUDE sur l’alimentation et l’état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire va être menée cet hiver dans trois villes (Paris, Marseille, Dijon) et trois départements d’Ile-de-France (Seine-Saint-Denis, Val-de-Marne, Hauts-de-Seine). Cette étude, qui a pour but de « décrire les profils sociodémographiques et économiques, l’alimentation et l’état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire » , est lancée par l’Observatoire régional de santé d’Ile-de-France, en partenariat avec l’Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Institut de veille sanitaire), l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES) et la Direction générale de la cohésion sociale. Une première étude, réalisée en 2004-2005, avait montré « la faible consommation de (…)
Le Quotidien du Médecin
du 15/12/2011
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